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保肝护肝的食物有哪些,养肝护肝吃什么

文章来源:本章原创 时间:2019-06-10 17:09

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保肝护肝的食物有哪些,养肝护肝吃什么

肝脏是人体重要的解毒器官,身体的很多有害物质都需要肝脏来代谢。 如果肝脏长期超负荷工作,体内太多的毒素就无法及时排解出去,将严重损伤身体健康。

我们首先要从饮食入手为肝脏减负。

在饮食中一定要保证摄入优质蛋白质,多吃含硒的食物以及富含膳食纤维的蔬菜和水果,因为膳食纤维可吸附体内的垃圾和毒素,并将其排出体外,减少肝脏负担。 此外,高脂肪和高胆固醇食物是加重肝脏负担的主要危险因素之一,一定要加以限制。

蛋白质、硒、维生素C、B族维生素。

绿豆富含B族维生素,可增强肝脏解毒能力。 富含硒,硒可以通过谷胱甘肽过氧化物酶完成的抗氧化作用,保护肝细胞的结构完整,清除自由基,加快脂质过氧化物的分解,从而保护肝脏。 香菇富含维生素、蛋白质等成分,还含有一种叫做蘑菇核糖核酸的抗病毒物质,对于加强肝病患者机体免疫功能十分有益。 番茄富含维生素C,直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。

鱼类富含蛋白质,蛋白质可保护肝脏组织并促进已损害的肝细胞的再生。 含有一种叫甜茶碱的有效成分,可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生、护肝及防治脂肪肝。 、、、、芹菜、、猪瘦肉、山楂、木耳等。 Q 为什么饮酒前喝点牛奶可保护肝脏?A 牛奶不仅能减缓酒精吸收速度,还能保护胃黏膜不受刺激。

每次饮酒前喝100毫升左右牛奶,可以保护肝脏和胃黏膜。 葡萄藕地蜜汁:预防慢性肝炎葡萄籽的提取物花青素是超强的抗氧化剂,具有清除自由基、保护肝脏的效果;的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,其植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,可增强肝炎患者的免疫力。

取鲜、、鲜各适量,白沙蜜500毫升。

“三鲜”分别捣烂取汁,各取汁1000毫升,加入白沙蜜调匀即可。

香菇什锦豆腐:养肝护肝香菇能提高人体免疫力;竹笋低脂、低热量;木耳可以帮助排毒;豆腐富含蛋白质可修复肝脏组织。

此道菜品在保肝的同时又能促进肝脏的排毒。

●材料香菇50克,10克,、各100克,、盐、糖、水淀粉各适量。

●做法1.腐切块;香菇洗净,去蒂,切块;泡发后洗净,撕成块;竹笋洗净,入沸水中焯烫后切块。

2.内倒适量油,待油烧热后,倒入香菇、木耳、竹笋翻炒,加适量清水,大火烧开后倒入,轻轻翻动,再放入蚝油、盐和糖调味,小火稍炖,用水淀粉勾芡即可。

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